Un ristorante che unisce tradizione, gusto e convivialità
Al Venti3 Restaurant di Massafra portiamo in tavola il meglio della cucina italiana: paste fresche artigianali realizzate ogni giorno, pizze al forno a legna con impasto a lunga lievitazione e materie prime selezionate direttamente dai produttori locali. Ma non finisce qui: la nostra proposta si estende a eventi privati, cerimonie, cene aziendali e serate speciali, curate in ogni dettaglio dal nostro team giovane e qualificato.
Una storia nata dall'amore per la ristorazione
Tutto inizia a 14 anni, quando Vincenzo Denaro muove i primi passi in cucina scoprendo che la ristorazione non è un lavoro, ma una scelta di vita. Anni di esperienza maturati in locali di alto livello, a contatto con professionisti del settore, hanno costruito una visione chiara di come dovrebbe essere un ristorante moderno a Massafra.
Oggi quella visione ha un nome: Venti3 Restaurant. Un locale dove ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza gastronomica autentica, guidata da una squadra giovane e qualificata, con formazione ALMA, certificazioni A.I.B.E.S. e A.I.S. Sommelier.
Al nostro fianco c'è Gianmarco, chef e anima creativa del menù: piatti radicati nella tradizione italiana, paste fresche di produzione propria e tecniche di cottura innovative con forno Beefgrill, per carni dalla qualità sorprendente.
Il nostro Menu
Antipasti
Sfiziosità di stagione preparate con ingredienti freschi a km zero per aprire ogni pasto nel modo giusto.
Contorni
Verdure selezionate direttamente dai nostri produttori locali di fiducia, lavorate con cura e semplicità.
Primi di Mare e di Terra
Paste fresche artigianali condite con sughi della tradizione e proposte creative firmate dal nostro chef.
Secondi
Carni pregiate preparate con il nostro forno Beefgrill e pesce fresco scelto ogni giorno tra i migliori fornitori locali.
Pizze rosse
Pizza al forno a legna con pomodoro selezionato, impasto a lunga lievitazione e ingredienti di prima scelta.
Pizze bianche
Basi croccanti e farciture ricercate per chi ama la pizza gourmet senza compromessi.
